A Paris, je n'entrais jamais dans une pâtisserie. Le Nirvanâ de la gourmandise pour moi, c'était un choix laborieux entre le croissant et le pain au chocolat. Certes. Mais depuis j'ai fait un séjour à rallonge dans l'Est. Voilà, maintenant ç'en est fini de moi. Je lorgne désespérément les vitrines de tous les magiciens de la pâtisserie (il y en a un par rue), pour voir leurs nouvelles collections, leurs pièces rares de saison. J'en suis même à me demander si l'on peut prendre un abonnement à l'année qui premettrait de se servir à l'envie. Tout ça à cause de lui…

Lui, c'est le Paris-Metz. Inventé par Fresson (je vous en parlais ICI), le grand-maître des palais gourmands, pour fêter l'arrivée du TGV reliant Metz à Paris justement. La recette a été donnée à tous les pâtissiers de la ville. Je passe donc ma vie à faire des tests de comparaison. Et c'est une véritable tuerie ce macaron tricolore. C'est beau, c'est fondant, c'est raffiné, c'est ludique. Aaaaahhhhhlalalalalalalalala. Du coup je vous donne mon top 3 des pâtissiers à Metz: Fresson, Lemoy et Bourguignon. Demain, en guise d'au-revoir à cette ville, je m'arrêterai sûrement pour en acheter deux ou trois.

Yours,

Eudox

Commentaire Gold du post précédent: SoapyMermaid, si tu savais tous les trucs qui clochent que j'ai. Souvent ça m'a permis de trouver des solutions esthétiques que je n'aurais jamais testées autrement. ça s'appelle faire un canard laqué avec un canard boiteux.

MaisquelbeauTemps, du coup je fixe complètement sur cette histoire de profil. ça me donne trop envie d'approfondir le sujet.

Anne, tu trouves que c'est le meilleur shooting??? Tu n'imagines pas, je l'ai fait par désespoir avec mon photobooth (pourri) après m'être fait voler mon appareil photo. Et Ide, je compte bien la réquisitionner régulièrement! C'est mon modèle en or!

Réjane, ah oui, en fait au départ, je suis styliste ). Du coup tu me donnes envie de refaire le patron de cette robe.

Ps, et je vous laisse sur la vidéo de la fabrication du Paris Metz. Je ne peux pas la regarder jusqu'au bout sinon je suis obligée d'aller en acheter. Et comme il est déjà 21 heures….